Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления блинов с куриной печенью, луком и морковью.
Куриную печень сполосните и срежьте пленки, нарежьте субпродукт средними кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте кусочек сливочного масла и все растопите. Выложите туда кусочки куриной печени и жарьте пару минут помешивая.
Морковь и лук почистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Всыпьте овощи к печени и жарьте все вместе еще 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую печень с овощами остудите.
Затем перекрутите в мясорубке всю куриную печень с луком и морковкой. Можете использовать блендер, но мне больше нравится готовить начинку в мясорубке.
Когда начинка готова, приступайте к приготовлению теста. Взбейте яйца в глубокой миске, всыпав туда сахар и соль. Всыпьте пару ложек муки и размешайте до однородности
Добавьте в тесто сметану, соду и влейте молоко. Размешайте тесто.
Всыпьте всю оставшуюся муку и размешайте тесто, чтобы не было комочков.
В конце влейте воду и растительное масло, все размешайте, тесто готово.
Сковороду смажьте маслом и хорошо раскалите на сильном огне. Когда пойдет дымок, убавьте огонь и начните жарить блины. Наливайте понемногу теста и жарьте тонкие блинчики. Жарьте быстро, с двух сторон — по 10-13 секунд. Таким образом обжаривайте все блинчики.
На каждый блинчик выкладывайте по 1,5-2 ст.л. печеночной начинки.
Блинчики с начинкой сверните трубочкой. Таким образом сверните и остальные блины, пока не закончится начинка.
Готовую закуску сразу подавайте к столу. Такие блины при желании можно и заморозить впрок. Блины с куриной печенью, луком и морковью — это вкусное, питательное и очень ароматное блюдо. Приятного вам аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Блины с начинкой
Подборка рецептов
Блины с плавленым сыром
Начинки для ПП блинов
Блины с семгой и сливочным сыром
Блины с сёмгой и плавленным сыромБлинчики с мясом
Подборка рецептов
Мочанка (мачанка) по-белорусски с блинами
Блин-галета с яичницей и беконом
Яичные блинчики с курицей
Блинчики с мясом и сладким перцемБлины на молоке с начинкой
Подборка рецептов
Блины с мясом и сырым лиловым луком
Блины с баклажанами
Блинчики с куриным фаршем и капустой
Блинчики с творогом по-домашнемуБлины на молоке
Подборка рецептов
Панкейки с черникой (на молоке)
Шоколадные панкейки
Блины с льняной мукой
Блины на кукурузном крахмалеБлинчики с куриной печенью
Подборка рецептов
Блины с печенью и грибами
Блины с печенью и рисом
Блины с печенью и картошкой
Печеночные блинчики с начинкойБлинчики с печенью
Подборка рецептов
Блинчики с мясом и сладким перцем
Блинчики с сердцем свиным
Блины с телятиной и грибами
Начинка для блинов из куриной грудкиБлины с печенью — как приготовить?
Подборка рецептов
Блины с печенью свиной
Блины с печенью говяжьей
Блины с печенью и рисом
Блины с куриной печенью и кабачком
Другие полезные подборки по теме
Блины (724)Блины, оладьи (751)Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Печенье (1048)Яйцо куриное (2770)
Источник: iamcook.ru