Фото готового блюда
Процесс приготовления
Подготовим все необходимые ингредиенты для лазаньи с тыквой и фаршем. Кусочек тыквы очистим от кожуры и семян. Луковицу почистим.
Мелко нашинкуем луковицу и обжарим в растительном масле до прозрачности.
Добавим к луку фарш, разомнем его вилкой, добавим соль (½ ч.л.) и хмели-сунели. Будем все вместе обжаривать, помешивая лопаткой, до посветления фарша.
Затем тыкву натрем на крупной терке и добавим в сковороду к фаршу.
Продолжим все вместе обжаривать до мягкости тыквы.
Приготовим соус Бешамель. В сотейник выложим сливочное масло и добавим к нему муку. Будем пару минут обжаривать на небольшом огне.
Затем небольшими порциями будем заливать молоко, при этом мешая венчиком постоянно, чтобы разбить все мучные комочки, добавим соль и мускатный орех. В итоге соус должен приобрести консистенцию нежирной сметаны и тогда можно снимать сотейник с плиты с готовым соусом Бешамель.
Начнем собирать лазанью. На дно формы выложим немного соуса и распределим его по дну, уложим поверх листья лазаньи, затем сверху — фарш с тыквой, распределим слоем.
Распределим поверх слоем соус, затем опять листья лазаньи, фарш с тыквой и вновь соус.
Самым последним слоем должны быть листы лазаньи, поверх — соус и слой тертого на крупной терке сыра. Заполненную форму ставим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Готовую лазанью с тыквой и фаршем достаем из духовки.
Раскладываем порционно по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Лазанья
Рубрика рецептов
Лазанья из теста фило с фаршем
Лазанья из лаваша с фаршем
Лазанья с курицей и грибами
Лазанья из макаронЛазанья с фаршем
Подборка рецептов
Лазанья из теста фило с фаршем
Лазанья из слоеного теста
Лазанья с куриным фаршем
Лазанья классическая с фаршемЛазанья в духовке
Подборка рецептов
Лазанья с баклажанами
Итальянская лазанья
Картофельная лазанья с фаршем
Лазанья из слоеного тестаЛазанья из готовых листов
Подборка рецептов
Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке
Тесто для лазаньи
Картофельная лазанья с фаршем
Лазанья с рыбойЛазанья с овощами
Подборка рецептов
Постная лазанья с грибами
Лазанья из лаваша с фаршем на сковороде
Постная лазанья
Лазанья с куриным фаршемТесто / листы для домашней лазаньи
Подборка рецептов
Листы для лазаньи
Тесто для лазаньиСоусы для лазаньи
Подборка рецептов
Густой крем «Бешамель» на сковороде
Соус Болоньезе из баранины
Соус для лазаньи
Соус Бешамель для лазаньи
Другие полезные подборки по теме
Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Обед из куриного фарша (223)Обед из тыквы на каждый день (159)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Тыква (561)Фарш говяжий (209)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Фарш свиной (187)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)
Источник: iamcook.ru