Трубочки с заварным кремом

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления вафельных трубочек с заварным кремом.

Крем приготовим заранее, я готовила крем вечером, а на ночь поставила в холодильник.

В кастрюлю влить молоко, добавить яйцо, сахар, муку и ванилин. Масло предварительно размягчить при комнатной температуре.

Перемешать массу венчиком и поставить на огонь. Варить крем при помешивании до кипения, а затем проварить пару минут до загустения.

Добавить масло в горячий крем и перемешать до однородного состояния. Накрыть крем пленкой в контакт и убрать в холодильник для стабилизации минимум на 5-6 часов.

Для теста в миску вбить яйца и всыпать сахар.

Перемешать массу венчиком.

Влить кефир и лимонный сок, перемешать венчиком.

Всыпать муку в миску и перемешать. Масло растопить.

Масса получится однородной и вязкой.

Добавить в тесто масло.

Перемешать тесто, влить водку и еще раз перемешать.

Хорошо разогреть вафельницу. Выложить 1,5 столовые ложки теста. Плотно закрыть створки вафельницы.

Выпекать вафли до золотистого цвета.

Горячие вафли сразу сворачивать в трубочку.

Готовые вафельные трубочки наполнить кремом. Я переложила заварной крем в кулинарный мешок и начинила трубочки. Подать вкусные и нежные трубочки с заварным кремом к чаю.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вафельные трубочки

Подборка рецептов

Вафельные трубочкиВафельные трубочки на сковороде (хрустящие)Вафли в электровафельнице хрустящиеВафельные трубочки со сгущенкойВафельные трубочки в вафельнице

Подборка рецептов

Вафли в электровафельнице хрустящиеТонкие медовые вафлиШоколадные вафлиПирожные трубочка

Подборка рецептов

Булочки с ванильным кремомМуссовые пирожные с бананомМолочный ломтик без крахмала и шоколадаШоколадное пирожное с зефиромЗаварные кремы для тортов и десертов

Подборка рецептов

Крем из маршмеллоу для тортаЛимонный крем для тортаКрем патисьер для Наполеона (+торт)Крем из шоколадного масла из сгущенки (для торта)

Другие полезные подборки по теме

Бисквитные торты с кремом из сгущенки (39)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Вафли (124)Венские вафли (29)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка с кремом (270)Как приготовить крем для бисквита? (45)Капкейки с кремом (35)Крем (172)Крем для торта (96)Кремовые десерты (107)Кремовые торты (185)Пирог с кремом (39)Пирожное с кремом (63)Праздничные салаты в креманках (68)

Источник: iamcook.ru